『高い商品を売る方法』
こんにちは、阿部です。
最近みた動画で気になったことがあったので共有します。
それはジャパネットの高田社長の講演で1万円越えのフグ刺しの販売方法。
数千円のものを売るのとは違い、たくさん売るのは大変だろうと考えた。
実際にどんな風に販売したかというと・・・値下げではなく、生産者がペンチで1匹ずつ歯を切る、地元のおばちゃんがフグ刺しを並べる手作業を全部映像で流すこと。
そもそもなぜフグが高いのか？
食べられる状態になるまでに手間がかかる。
それを見せることで商品が飛ぶように売れた。
実はこのジャパネット戦略、転用できます。
いま飲食系アカウントでは「閉店後の厨房清掃」を見せるリールが流行っています。
ただ黙々とキッチンを磨き上げるだけの動画に、応援コメントが殺到。
なぜかというと 、こうした清掃や仕込みの手間は、普段のお客さんからは一切見えていません。
その「見えない時間」にどれだけの手間暇がかかっているかを見せることで、安心や信頼、応援の気持ちまで芽生え、「この値段ならむしろ安いかも」という納得を得られるのです。
完成形だけでなく、裏側の工程を見せることで言葉は不要となるわけです。
知り合いのホテルでは調理場が仕込みの様子をInstagramでアップしてるのを見ました。来館予定のお客様から食べるのが楽しみ！というコメントがありました。
また、とても綺麗とは言えない、とある旅館が、毎日少しずつ宿の改善のために奮闘している姿をアップ。
見せて応援のため宿泊してくれるお客様が来館されている様子。
従業員を使って無理矢理踊らせなくても(流行りましたよね？)毎日当たり前にやっていることを見せるだけで立派なPRになるかもしれません。
どんなことができるかな？と迷ったら、ぜひ宿泊トータルサポートまでご相談ください。
