おすすめはなんですか？
こんにちは。廣谷です。
9月12日から「さっぽろオータムフェスト」が始まりました。
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、 各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。
お肉や海産物の焼けるいい匂いを嗅ぎながら、お酒を片手にお祭りのように食べ歩きをするのがこの時期の札幌の風物詩なのです。
さて、さっぽろオータムフェストでは今年から新しい取り組みが導入されます。
会場に訪れた人が、現地のQRコードをスマホで読み取ると、AIが評判のよいラーメン店の紹介やメニューや価格、素材のこだわりやおすすめの食べ方まで示してくれるサービスです。
英語や中国語、韓国語にも対応しインバウンドの方へのサービスに一役買いそうです。
以前ホテルに勤めていた頃、近隣の飲食店紹介のためにスタッフみんなで実際に食事に行ったり、手作りマップを作っていた頃が懐かしいです。
そして、実際におすすめしたお店にお客様が行ってくれて、「美味しかった」と伝えてくれたことを久々に思い出しました。
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